Il tripolifosfato di sodio è una polvere cristallina bianca con forti proprietà disperdenti, sequestranti e tampone. È ampiamente utilizzato nelle formulazioni di detergenti, nel trattamento delle acque, nella lavorazione alimentare, nella produzione di ceramica e nella lavorazione tessile.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Il tripolifosfato di sodio (STPP) è un importante coadiuvante chimico inorganico. Nell'industria dei detergenti, è un addolcitore dell'acqua e builder altamente efficace, che chela gli ioni calcio e magnesio presenti nell'acqua per prevenire la deposizione dei residui di sapone, migliorando così in modo significativo il potere detergente dei detersivi in polvere e dei liquidi per lavastoviglie. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di ritenzione dell'umidità e miglioratore della qualità, ampiamente applicato nella lavorazione di carne, frutti di mare e latticini per aumentare la capacità di trattenere l'acqua, migliorare la consistenza e prevenire l'ossidazione dei grassi. Inoltre, è utilizzato nell'industria ceramica per la deflocculazione delle barbottine e nelle industrie tessile e cartaria come disperdente e agente anti-sedimentazione. I suoi vantaggi includono una forte capacità chelante e buone sinergie, ma va notato che le acque reflue contenenti fosforo possono contribuire all'eutrofizzazione dei corpi idrici.